क्या आप तली हुई चीजों की चखने को पसंद करते हैं, लेकिन इसके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होने के बारे में चिंतित हैं? क्या आपने कभी एयरफ्राइअर का उपयोग किया है? एयरफ्राइअर एक विशेष किचन उपकरण है जो खाने को पकाने के लिए न्यूनतम से तेल या कोई तेल नहीं लगाता। जिससे आपको क्रिस्पी ट्रीट मिलता है बिना अतिरिक्त तेल के! एल्यूमिनियम सभी एयरफ्राइअर के लिए सबसे महत्वपूर्ण सामग्री है। एल्यूमिनियम का बहुत सारे फायदे होते हैं जब आप इसे अपने एयरफ्राइअर में पकाने के लिए उपयोग करते हैं।
एल्यूमिनियम भी गर्मी का अच्छा चालक होता है, इसलिए यह तेजी से गर्म हो जाता है और समान रूप से पकता है। इसलिए जब आप अपने एयरफ्रायर को चालू करते हैं, तो एल्यूमिनियम तेजी से गर्म हो जाता है और अंदर का सभी हवा गर्म हो जाती है। आपका खाना तेजी से पकता है और अंदर से भी समान रूप से पकता है। एल्यूमिनियम आपकी मुर्गी को बढ़िया तरीके से क्रिस्पी करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपकी फ्राइ जलने की कभी समस्या नहीं होती। एल्यूमिनियम में शक्ति के साथ परतें होती हैं। इस एल्यूमिनियम एल्योइ की प्राकृतिक शक्ति ही एक और कारण है कि हम अपने उत्पादों को बनाने के लिए एल्यूमिनियम का चुनाव करते हैं। मुझे एयरफ्रायर में पकाने के लिए यह पसंद है क्योंकि वह तार जाल कभी टूटता नहीं है और चाहे कितनी गर्मी हो, वह मजबूत रहता है। और अनुमान लगा लीजिए, आपको अपनी पसंदीदा खाद्य वस्तुओं बनाते समय इसकी चिंता नहीं करनी पड़ेगी। तीसरे, हल्का; एल्यूमिनियम बहुत हल्का होता है। यह इसका मतलब है कि आप आसानी से इसे उठा सकते हैं और जब भी खाना डालने या एयरफ्रायर से निकालने पर इसे चलाने में समय बचाते हैं, क्योंकि यही यहाँ सुविधा की बात है!
एयरफ्रायर में एल्यूमिनियम का उपयोग करना बहुत सरल है! इसलिए, पहले सुनिश्चित करें कि आपका एयरफ्रायर साफ़ और सूखा है। यह सैनिटरी भी होना चाहिए क्योंकि आपको वहाँ सब कुछ अच्छी तरह से साफ़ परोसना होगी। एयरफ्रायर बास्केट के आकार के अनुसार कटी हुई फॉइल का एक टुकड़ा डालें। यह बास्केट के आधार के आकार के लगभग समान होना चाहिए। अगले चरण में, फॉइल को बास्केट के नीचे पर दबाकर फैलाएं ताकि यह सपाट हो। यह उस प्रकार के खाने को चिपकने से रोकता है जो इस पर पकता है। अब, एयरफ्रायर को तैयार करें और जब यह गर्म हो जाए तो फॉइल पर खाना रखें। फॉइल गर्मी को बंद करती है, जिससे खाना अधिक समान रूप से पकता है। इसके अलावा, यह किसी भी बूँद या छिड़कने को बंद करती है, जिससे बाद में सफाई आसान हो जाती है! हालांकि, एल्यूमिनियम फॉइल और टमाटर जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों का ध्यान रखें क्योंकि अम्ल फॉइल को तोड़ सकता है जिससे आपके खाद्य में एक नया बदतस्वाद उत्पन्न हो सकता है।
यहां पर खाने के लिए उपयोग की गई सामग्री का चयन महत्वपूर्ण है, और इस पerspective से एक अच्छा विकल्प बिल्कुल तो एल्यूमिनियम हो सकता है। एल्यूमिनियम मजबूत, हल्का और गर्मी भी बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करता है। जब आप एक airfryer के साथ पकाते हैं, तो आपका भोजन तेजी से और समान रूप से पकता है, जो बदौलत उसका मुख्य उद्देश्य है। एल्यूमिनियम एक अच्छा गर्मी चालक है, कम तेल का उपयोग आपके भोजन को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह तेल की बहुत कम मात्रा की आवश्यकता होने वाली विधि है, इसलिए एल्यूमिनियम के साथ आपको स्वादिष्ट भोजन मिलेगा और उन अतिरिक्त वसा की कोई परेशानी नहीं होगी।
हालांकि कुछ सावधानियां होती हैं रसोई में एल्यूमिनियम के उपयोग के साथ, एक एयर फ्राइअर फॉयल पैक कक्कनी बनाने के समय सुरक्षा समस्या आमतौर पर इतनी चिंताजनक नहीं होती। फॉयल गर्मी-सुरक्षित होती है और गर्मी को समान रूप से वितरित करती है, इसलिए इसे ग्रिलिंग के लिए अच्छा लगना चाहिए। अभी भी और अधिक है: कॉपर की तुलना में, एल्यूमिनियम अम्लीय खाद्य पदार्थों (जैसे नींबू या टमाटर) के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता, इसलिए इसे बढ़िया विविध रेसिपी के लिए उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, यह बिजली की चूल्हे की तुलना में बहुत अधिक समय तक गर्मी देता है, इसलिए अब आप नुकसानपूर्ण प्रभावों की चिंता किए बिना अधिक प्रकार के डिश कुछ बना सकते हैं।
यह वायुफ्राइंग करते समय गर्मी को अधिक समान रूप से वितरित होने में मदद करता है, इसलिए एयर फ्राइअर के साथ पकाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है! ✨ यह यही सुनिश्चित करता है कि आपके खाने को पूरे तरीके से समान तापमान पर तैयार किया जाता है, इसलिए जब यह ओवन या चूल्हे से बाहर आता है, तो आपको हर बार उत्कृष्ट परिणाम मिलेगा। जब आप एल्यूमिनियम का उपयोग करते हैं, तो यह भी गर्मी को परावर्तित करता है, जिससे आपका खाना तेजी से और समान रूप से पकता है। इस तरह आपको फ़ैंसी भोजन के बारे में चिंतित नहीं रहना पड़ेगा, जिसमें कुछ हिस्से अधिक पक जाएँ जबकि अन्य अभी भी पके नहीं हों। सुनिश्चित करता है कि सब कुछ समान रूप से गर्म होता है।
हालांकि कई लोगों के लिए हवा फ्राइअर में एल्यूमिनियम फॉयल का उपयोग करने की सोच ही परेशानी का कारण बन सकती है, लेकिन बहुत सारी रिपोर्टें हैं जो इसके सुरक्षित होने का सबूत देती हैं। एल्यूमिनियम फॉयल को लम्बे समय से पकाने और बेकिंग के साथ जोड़ा गया है, इसलिए यह उच्च तापमान पर भी खाने को पकाने के लिए सुरक्षित है। एफडीए कहता है कि आप अपने किचन में एल्यूमिनियम फॉयल का उपयोग कर सकते हैं और हवा फ्राइअर के साथ भी। हालांकि, अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ इसका उपयोग न करें, क्योंकि फॉयल तोड़ना शुरू कर देगा। इसका मतलब है कि आपको एल्यूमिनियम के सभी फायदे मिलते हैं, बिना किसी नुकसान के।
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