एल्यूमिनियम फॉयल: यह एक चमकीली चांदी की तरह की मातेरियल है जो आप किचन में पाएंगे, यह खाने को पकाने या खाने को स्टोर करने के लिए उपयोग की जाती है। ये बहुत आम हैं और आप बचे हुए खाने को पैक करने या बेकिंग करने के लिए इसका उपयोग अक्सर देखेंगे। फिर भी, कुछ लोग इस बात की चिंता करते हैं कि एल्यूमिनियम फॉयल का उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। चलिए जांच करें कि एल्यूमिनियम फॉयल आप और आपके परिवार के लिए क्या अच्छा है।
एल्यूमिनियम एक प्राकृतिक मूल का धातु है जो विभिन्न स्थानों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। मिट्टी, पानी और यहां तक कि हमें घुटने वाले हवा में। यह कई सामान्य भोजनों में भी पाया जाता है जो हम खाते हैं, जैसे फल जैसे स्ट्रॉबेरी और तरबूज; सब्जियों में बाज़े और हरी फसलें; गोश्त। निम्न डोस में एल्यूमिनियम खतरनाक नहीं है क्योंकि यह मानव शरीर के लिए पोषण के लिए महत्वपूर्ण है। आपका शरीर बिना किसी समस्या के एक निश्चित मात्रा के एल्यूमिनियम के साथ निपट सकता है। हालांकि, जब हमारे शरीर में एल्यूमिनियम की मात्रा अधिक हो जाती है तो यह खतरनाक हो सकता है और स्वास्थ्य पर विकार का कारण बन सकता है।
एल्यूमिनियम फॉयल लगभग हर किचन में मिलता है, लेकिन खाने को या भोजन को एल्यूमिनियम फॉयल में रखने से स्वास्थ्य पर खतरे पड़ सकते हैं? उदाहरण के लिए, कुछ शोध इंगित करते हैं कि शरीर में अधिक एल्यूमिनियम का संबंध गंभीर बीमारियों, जैसे एल्जाइमर, से जुड़ा हो सकता है। एक मस्तिष्क की बीमारी जो स्मृति खोने, भ्रम और अन्य घबराहट के लक्षणों का कारण बन सकती है।
हड्डियों से जुड़ी समस्याएं: एल्यूमिनियम हमारे शरीर में कैल्शियम के吸取 को भी रोक सकता है। कैल्शियम स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। पर्याप्त कैल्शियम न पाने से स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है, जैसे कि टूटने वाली हड्डियां जो अधिक संभावना है कि टूटें - यह एक स्थिति है जिसे ऑस्टियोपोरोसिस कहा जाता है।
इन संभावित खतरों के बावजूद, कई लोग अभी भी अपने किचन में एल्यूमिनियम फॉयल का उपयोग करने के लिए तैयार हैं। दूसरों को एल्यूमिनियम फॉयल के नुकसानों के बारे में पता नहीं हो सकता है, या इससे अपने अप्रतिकूल प्रभाव को कैसे सीमित किया जाए, इसके बारे में। सुरक्षित रहें, और अपने जीवन को उस स्थिति तक पहुंचाएं जहां वह वास्तव में होना चाहता है।
एल्यूमिनियम फॉयल में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को पकाएं नहीं: टमाटर, नमक, मसाले और डबू, जो आपकी पसंदीदा भोजन के आवश्यक सामग्री हैं। ये खाद्य पदार्थ एल्यूमिनियम को खाद्य पदार्थ में तेजी से छिड़कने का कारण हो सकते हैं। इसके अलावा, गर्म खाद्य पदार्थों को जब ढका जाता है, जैसे कि आपका लंच, तो एल्यूमिनियम आपके खाद्य पदार्थ में छिड़कना शुरू हो जाता है - और यह कोई अच्छा नहीं है।
अन्य कंटेनर में बचे हुए खाने: बचे हुए खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए, बेकिंग शीट से ग्लास या किसी प्रकार के सिरामिक डिश में रखें और एल्यूमिनियम फॉयल का उपयोग न करें। इससे खाने को एल्यूमिनियम से छूने से बचाया जा सकता है।
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